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株式会社 中本製麺

“おっどん亭”OTTDONTEI

肉うどん

甘辛く煮込んだ牛肉が最高! “肉うどん”

甘辛く煮込んだ牛肉と玉ねぎが五島うどんとベストマッチ!
肉だけで味わったり、麺やスープと一緒に混ぜてみたりと自分なりの食べ方で楽しむことができます。
肉うどんは当店では人気NO.2のメニューとなっています。

単品650円(税込)

地獄炊きうどん

当店人気 NO.1メニュー! “地獄炊きうどん”

地獄炊きとは、グツグツと煮立った鍋から直接うどんを取って食べるもので、煮えたぎる鍋が地獄の釜のようであることからその名がつきました。ゆで上げた熱々のうどんは、あご(トビウオ)出汁のタレや出汁醤油をわずかに加えた溶き卵で食べます。

単品550円 / 定食1,100円(税込)
※写真は「地獄炊きうどん定食」となります

ごぼう天うどん

ごぼうの香り立つ魅惑の一杯 “ごぼう天うどん”

食べ進むうちにハラハラと崩れていくごぼう天は、ごぼうの風味と深い旨みのだしが一体となって味わえる逸品です。独特な香ばしさが特徴で、おっどん亭ではリピーターの多い人気メニューとなっています。

単品550円(税込)

三色うどん

喉越しとコシのバランスが最高 “三色うどん”

ツルツルと喉越しに入っていく、のどごしの良さがたまらない「三色うどん」。緑の麺は「わかめ」、赤の麺は「梅しそ」が練りこまれています。一杯で色んな味わいが楽しめると人気の高い逸品です。
※季節限定メニューの為ご提供できない場合もございます。

単品600円(税込)

焼きあご出汁

飲み干してしまうほど美味い! うどんの美味さを底上げする
絶妙な美味さのあご出汁

長崎県新上五島の海で獲れた新鮮な飛魚(あご)で作られた当店の出汁。
五島うどんは他と違い、「焼きアゴ」という、アゴ(トビウオ)を炭火で焼いて、干したものからとれるダシのつゆ「アゴダシ」を使用します。 乾燥させて作る焼きあごは、コクのある上品な「だし」へと生まれ変わります。あごだしと五島うどんとの相性は抜群です!上五島の豊かな風土がはぐくんだ極上の逸品といわれる理由がここにあります。

製麺された麺がその場で食べられる! 五島手延うどん おっどん亭

福江港から車を走らせること約10分。
五島うどんを伝統の技と心で伝える中本製麺がその場で食べられる店舗として、
『五島手延うどん おっどん亭』は2017年12月にオープンしました。
広々とした店内でゆったりと食事を楽しんでいただけることは勿論のこと、
物販コーナーもございますのでお土産や大切な方への贈り物としてもいかがでしょうか。
皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

五島手延うどん おっどん亭

〒853-0031 長崎県五島市吉久木町831-1
TEL 0959-72-4846 / FAX 0959-72-4847
食堂営業時間:11時〜14時30分 定休日:火曜日
売店営業時間:9時〜17時(年中無休)

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通信販売『五島うどん本舗』